Bei uns kocht der Chef noch selbst

Die abwechslungsreiche Küche von Patron Peter Schmeißer, der sich sowohl auf bodenständige, regionale Gerichte, wie auch auf kreative internationale Spezialitäten versteht, zeugt von seiner langjährigen Erfahrung.

Ganz nach dem Motto "Bei uns genießt der Gaumen und auch das Auge", präsentieren sich die einzelnen Gerichte wunderbar harmonisch und geschmackvoll zubereitet.

Die Zutaten kommen vorwiegend aus der Region und werden vom Chef persönlich ausgewählt. Es versteht sich für unsere eigenen Qualitätsansprüche an uns selbst, dass nur besonders hochwertige Lebensmittel den Weg in unsere Küche finden und für Sie verarbeitet werden.

Unbedingt vormerken sollte man sich die besonderen Spezialitätentage, etwa die fachmännisch zubereiteten Fischgerichte in unserer Fischwoche (Karwoche), die beliebten Nudeltage meist im September, die traditionellen Wildwochen ab Ende Oktober und die klassischen Gansltage dazu im November.

Köstliche Kreationen unter Einbeziehung der saisonalen Produkte finden Sie in unseren Wochenempfehlungen!

Mit unserem Wein des Monats bieten wir Ihnen Topweine glasweise ausgeschenkt, einfach zum Gustieren oder natürlich auch als Speisenbegleiter.

Erlesene Weine gibt es bei uns auch glasweise!

Genießen im Gasthof Oberrechl:
Salzburger Schmankerln, gepflegte Getränke
und erlesene Weine.